青奈の串揚げ
『サクッと やわらか 串揚げ』
三つの お塩で いただく
【串揚げ】
海老串290円
鱚(きす)大葉串290円
厚切り豚串350円※国産豚バラ使用。
牛串480円※国産牛ヒレ使用。
鶏ささみ梅のり串350円※国産鶏使用。
うずらの卵串250円
カマンベールチーズ串320円
シャウエッセンウインナー串280円
しいたけ串280円
みょうが串280円
なす串280円
アスパラ一本揚げ350円
アスパラ肉巻き一本揚げ480円
☝︎串揚げ単品は
全て 一本から ご注文出来ます。
その他、
“番外串揚げ” 各種ございます。
【串揚げセット】
おまかせ5本セット 1,500円
【ソース】
秘伝・青奈オリジナルソース 70円
※税込表示。
『青奈の流儀 串揚げ編』
ご注文を受けてから
串に刺します。
・ふわっと なめらかな衣、
・キメ細かいパン粉、
・自家ブレンドの新鮮な油、
・秘伝ソース(←別途70円頂きます🙇♂️)
☝️全て青奈オリジナルです㊙️
“昔ながらの鉄鍋で揚げる”
“素材によって揚げ温度を変える”
☝︎温度計は付けてません。
青奈オヤジ(初老)の熟練の業(わざ)です。
創作もトッピングもしないので
見た目は地味〜な串揚げですが、
“サクっ ふわっ”
“衣も美味しい”
“天ぷらに匹敵”
“もたれない”
☝️
串揚げのイメージを覆す串揚げです。
こじんまりな 小上がり座敷で、
揚げたて熱々の串揚げを
ごゆっくりと お楽しみ下さい。
